Λίγα λόγια για το κατάστημα

Το κατάστημα αποτελεί οικογενιακή επιχείρηση τριων γενεών.

Ιστορικά την επιχείρηση ιδρύει ο Ιωάννης Ποθητάκης (κουβαρντόγιαννης) στις αρχές της δεκαετίας του '20, δημιουργώντας ένα μικρό, παραδοσιακό καφενεδάκι στο Αυλωνάρι. Προσφέροντας καφέ και στραγάλια​ δικής του παραγωγής, που  παρείχε ακόμα και για τοπικές γιορτές στα εξωκλήσια του χωριού.

Στις αρχές της δεκαετίας του '40 την επιχείρηση αναλαμβάνει ο γιος του Δημήτριος Ποθητάκης (κουβαρντόμητσος). Δουλεύοντας​ με το ίδιο μεράκι συνεχίζει την παράδοση της επιχείρησης και το 1972 επεκτείνει τον χώρο αλλά και τη δραστηριότητα της επιχείρησης στον τομέα της συνεστίασης.

Από το 1995 έως και σήμερα, την επιχείρηση διευθύνει ο Ιωάννης Ποθητάκης ο οποίος διατηρώντας την παράδοση την επιχείρησης, ανακαινίζει τον χώρο και αναβαθμίζει τις παρεχόμενες υπηρεσίες.​